Quelle Est La Meilleure Machine De Broyage De Tomates

Le broyage est une étape cruciale dans le processus de production de la pâte de tomate, car il détermine la texture et la qualité du produit final. Une machine de broyage de tomates est un outil essentiel pour cette tâche. Une bonne machine de broyage peut améliorer le rendement en jus de tomate et la qualité globale. Alors, quelle est la meilleure machine de broyage de tomates ?

Qu'est-Ce Qu'une Machine De Broyage De Tomates ?

Cette machine est un appareil utilisé pour broyer et moudre les tomates fraîches afin d'obtenir une pâte ou une pulpe. Un broyeur idéal devrait :

Décomposer efficacement les cellules de tomate pour libérer le jus ; produire une pulpe fine et uniforme, ce qui facilite la filtration, la concentration ou la stérilisation ultérieures ; augmenter le rendement en jus et réduire le gaspillage de matières premières.

Quelle Est La Meilleure Machine De Broyage De Tomates ?

Parmi les nombreux types d'équipements, et sur la base des retours du marché et de la pratique de production, nous pensons que la méthode de pulpage + broyage est actuellement la plus adaptée à la production de pâte de tomate.

1. Traitement collaboratif en deux étapes : Broyage + Pulpage

Première étape : Les tomates sont d'abord broyées, ce qui les divise en morceaux plus petits et plus faciles à manipuler ;

Deuxième étape : Un pulpage en profondeur est effectué dans un environnement de dispersion plus fine, ce qui permet d'obtenir une pulpe de tomate plus uniforme et plus lisse.

Ce traitement segmenté libère plus de jus de tomate qu'un broyage en une seule étape, ce qui se traduit par un meilleur goût et une texture plus onctueuse du produit final.

2. Rendement en jus plus élevé et utilisation plus efficace des matières premières.

L'équipement de pulpage possède des capacités de rupture cellulaire plus importantes que les broyeurs traditionnels, ce qui permet de :

Augmenter le taux d'extraction du jus ; réduire les résidus entre la chair et la peau de la tomate ; et réduire la consommation d'énergie et les pertes lors du processus de concentration ultérieur.

3. Économe en énergie et respectueux de l'environnement, avec un fonctionnement stable.

Cet équipement réduit les coûts de transport et la consommation d'énergie entre les appareils, et offre une transmission de puissance plus efficace et un taux de défaillance plus faible.

La machine de tomates de notre entreprise, grâce à sa conception structurelle judicieuse et à son excellente fabrication, a reçu les éloges de nombreux clients. Si vous êtes intéressé par cet équipement, veuillez nous envoyer un courriel à riva@machinehall.com.